Здоровье человека во многом зависит от того, чем он питается. Женщинам хорошо известно, что рацион влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Они изучают рецепты здоровья на nmedik.org и иную полезную информацию. Этот портал будет интересен тем, кто ведет здоровый образ жизни. Здесь они смогут ознакомиться с симптомами заболеваний, методами лечения, видами лекарственных препаратов, рекомендациями, которые помогут сохранить красоту и улучшить внешность.

Принципы здорового питания

Прежде всего, необходимо отказаться от полуфабрикатов и фастфуда. Необходимо употреблять сезонную продукцию, в которой содержится наибольшее количество витаминов. В зимнее время года в магазинах продают привезенные издалека фрукты и овощи, обработанные химикатами, в которых содержится мало полезных веществ, но при этом в них скапливаются нитраты и иные вредные для здоровья ингредиенты. Надо максимально уменьшить употребление рафинированных продуктов. В них отсутствует клетчатка, которая требуется для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Необходимо пить больше чистой питьевой воды и отказаться от газированных напитков. Для поддержания мышечной массы необходимо употреблять продукты, в которых содержится много белка и мало жира. К ним относятся творог, говядина, рыба, куриная грудка.

Как готовить пищу

Для заправки салатов лучше использовать разные виды растительных масел. В них содержатся жиры, которые необходимы для кожи и волос. Поэтому люди, придерживающиеся здорового образа жизни, хранят в холодильнике бутылочки с кедровым, льняным, тыквенным, оливковым и иными видами нерафинированных масел. Надо учитывать, что их нельзя использовать для жарки. Для сохранения витаминов и микроэлементов продукты подвергают минимальной тепловой обработке. Исключением являются рыба и мясо — в них могут содержаться паразиты, поэтому их надо термически обрабатывать. Наилучшими способами приготовления являются запекание и приготовление в пароварке. Для приготовления пищи надо использовать свежие продукты. Для бутербродов полезнее запеченный кусок куриной грудки, чем самая дорогая колбаса из магазина.