Покупая спиртное в магазине, можно приобрести подделку и нанести вред здоровью. Домашняя наливка из клюквы или других ягод украсит праздничный стол. Для производства таких напитков не требуется специального оборудования. Не требуется создания условий, которые возможны только на специализированных заводах. В состав наливки входят спирт или очищенная водка, домашний самогон, сахар, фрукты или ягоды. В небольших количествах она препятствует образованию бляшек в сосудах, но даже качественным алкоголем нельзя злоупотреблять. Настойки на травах подают с рыбными блюдами, а сладкие наливки подойдут к десертам.

Фрукты и ягоды для изготовления наливки

Для изготовления наливок подходят любые фрукты и ягоды, обладающие сильным ароматом. Если используют абрикосы или яблоки, то косточки надо удалить. Вкусные наливки получаются из запеченных в духовке яблок. Зимой для производства напитка можно использовать клюкву, замороженную вишню или черную смородину.

Как приготовить

Наливку проще всего изготовить в домашних условиях. Для этого потребуется подготовить фрукты или ягоды, насыпать их в стеклянную банку или бутыль, плотно закрыть крышкой и поставить в теплое место. Потребуется подождать от 2 до 3 недель, после чего ее можно дегустировать.

Крепость наливки зависит от крепости используемого алкоголя и сочности фруктов и ягод. Если сахаром засыпают ягоды и фрукты, то наливка получается более крепкой.